Ingredientes

4 filets de salmão
3 colheres de mel
½ copo de shoyo
Suco de ½ limão
4 colheres (sopa) de Azeite de Castanha do Pará extra virgem Ouro Verde
Gengibre ralado
Pimenta do reino
250g de arroz integral
Alho
1cebola roxa em rodelas fininhas

Modo de preparo

Deixar o salmão marinar por uma hora com o shoyo, mel e limão. Empanar os filets com o Granulado de Castanha do Pará Ouro Verde e grelhar em uma frigideira com o Azeite de Castanha do Pará extra virgem Ouro Verde até ficar no ponto. Na mesma frigideira, colocar o gengibre, o alho, a cebola roxa, a pimenta do reino amassada e passar o arroz integral cozido nessa mistura. Em outra panela reduzir a mistura de mel, limão e shoyo até ficar com uma consistência mais espessa e usar de molho para o salmão.